La planeación de compras es una herramienta poderosa para reducir desperdicio. Al tener claridad sobre lo que realmente necesitas, evitas adquirir alimentos que terminarán olvidados o arruinados.
Un plan de compras inteligente considera:
- Cantidades reales basadas en tus hábitos.
- Días específicos de cocina.
- Fechas de caducidad.
- Aprovechamiento de ingredientes comunes.
Diversos estudios muestran que las familias que planifican semanalmente reducen hasta un 25% de su gasto alimentario y desperdician menos comida.
Planear no solo te ahorra dinero: también te regala tranquilidad y control.
Referencias
World Resources Institute. (2020). Reducing Household Food Waste.
Food and Agriculture Organization. (2019). Food Planning Guidelines.risus nullam.
